“用餐不剩饭，就可以到食堂领取3包纸巾作为奖励。”近日，在博湖中学学生食堂，工作人员向用餐的学生讲述不浪费饭菜的奖励措施。这是博湖县积极引导广大群众、青少年树立文明用餐新理念，扎实开展制止餐饮浪费行动的一个缩影。

据了解，为形成全民节约粮食的良好社会风气，博湖县坚持高位推动、制度驱动、宣传发动，强化教育引导，在开展“光盘行动”、节俭养德文明实践活动、“舌尖上的浪费”集中整治行动中作了明确要求。

博湖县向机关、企业、学校、餐厅饭店发布倡议书，要求在显眼位置张贴“节约粮食、反对浪费”“节俭养德、从我做起”“打包带走、人走桌清”等公益广告和宣传画，引导和提醒就餐人员适度点餐。

从4月起，博湖县市场监督管理局开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。聚焦餐饮浪费突出问题，对制止餐饮浪费工作落实情况进行检查，倡议餐饮服务单位提供“半份菜”、“小份菜”、免费打包服务，推行“N-1”点餐模式，即10位进餐客人先点9个人的菜，不够再增加菜品；向餐饮服务单位经营者宣传普及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》，提高餐饮经营者的法律意识、责任意识和食品安全意识。目前，该局已查处1起餐饮浪费违法行为，并向社会公布。

博湖县还加强监督，扎实开展“舌尖上的浪费”集中整治行动。博湖县纪委监委采取明察暗访的方式，对公务接待用餐、机关事业单位食堂日常用餐、党员干部和公职人员操办婚丧喜庆事宜等进行监督，对发现的奢侈浪费行为进行查处，对典型案例进行通报曝光，推动形成健康文明的用餐方式和勤俭节约风尚。

同时，博湖县依托新时代文明实践中心（所、站），深入开展移风易俗文明实践志愿服务活动，将制止餐饮浪费行动融入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等群众性精神文明创建活动中，全方位、全领域推动制止餐饮浪费行动在博湖县落实见效。（杨明）